METODE PEMBELAJARAN DAN KEBIJAKAN PERKULIAHAN
PADA PROGRAM STUDI D3 TATA BOGA
- METODE PEMBELAJARAN
Metode atau strategi pembelajaran yang digunakan dalam perkuliahan pada Program Studi D3 Tata Boga antara lain:
- Project-based Learning
Metode pembelajran ini menerapkan konsep bagaimana mahasiswa dapat memecahkan masalahnya dan akhirnya dapat menghasilkan sebuah produk. Pendekatan ini membuat mahasiswa mendapatkan pengalaman yang sangat berharga dengan berpartisipasi aktif dalam pengerjakan proyeknya
- Cooperative Learning
Metode pembelajaran ini diterapkan dengan memberikan tugas kepada mahasiswa yang lebih pandai dalam sebuah kelompok kecil yang hasilnya akan dipresentasikan kepada kelompok lain di dalam kelas. Hasil kelompok tersebut kemudian didalami dan ditanggapi sehingga terjadi proses belajar yang aktif dan dinamis.
- Blended Learning:
Blended learning dilakukan melalui Synchronous dengan memanfaatkan media video conference (zoom meeting, google meet, video call dl. dan Asynchronous.
- Problem-based Learning
Metode ini akan mengenalkan siswa pada suatu kasus yang memiliki keterkaitan dengan materi yang dibahas. Kemudian, siswa akan diminta agar mencari solusi untuk menyelesaikan kasus/masalah tersebut. Selain itu, metode ini akan meningkatkan kecakapan berpartisipasi dalam tim.
